Gefüllte Räucherlachs-Beutelchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Frischkäse | 400 g |
| Sahne | 100 ml |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Scheiben Räucherlachs | 12 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1219 (291)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate34,5 g
Fett12,3 g
Zubereitung
1. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln. Bis auf 12 Halme in Röllchen schneiden. Frischkäse, Sahne und Zitronensaft glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauchröllchen unterheben. Die Frischkäse-Creme löffelweise auf die Lachsscheiben geben. Die Ränder vorsichtig hochziehen und mit den beiseite gelegten Schnittlauch-Halmen zu Beutelchen binden. Nach Wunsch auf grünem Salat anrichten und mit Zitronen- oder Tomatenspalten garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****4
vom
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