Name: Caipi Bowle
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Stück Limetten; 1 Stück Zuckermelone /Honigmelone; 200 gr. Rohrzucker; 200 ml Pitu; 1 ½ Liter Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure; 1 ½ Liter Sekt; Eiswürfel

Caipi Bowle

3 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Limetten	12 Stück
Zuckermelone /Honigmelone	1 Stück
Rohrzucker	200 gr.
Pitu	200 ml
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure	1 ½ Liter
Sekt	1 ½ Liter
Eiswürfel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 30 Min

1.Mineralwasser und den Sekt (trockener) kaltstellen. Muß eiskalt sein!
2.von 3 Limetten die Schale abreiben. 5 Limetten auspressen 300 ml Mineralwasser dies vermischen in gefrierbehäler füllen und eingefrieren.
3.Honigmelone in Kugeln ausstechen oder würfeln. Limetten achteln, mit dem braunen Zucker vermischen. Pitu dazu und kalt stellen.Ca. 3 Stunden.
4.Vor dem servieren, restliches Mineralwasser und den Sekt zugeben. Mit Eiswürfel servieren. Mit Zitronenmelisseblatt dekorieren.
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Rezept von B****W
vom 26.08.2009

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