Name: Wenn das Schwein bei Karin in der Hängematte liegt
Prep time: 1440 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Saarländische Küche
Ingredients: 5 Stück Metzgerzwiebel in ringe; 4 Stück Knoblauch zerstampfen ..; 200 ml Sonnenblumenöl; 1 TL (gestrichen) Thymian; 1 TL (gestrichen) Oregano; 9 Lorbeerblätter; 8 Wachholderbeeren zerstampft; Salz; Pfefferkörner schwarz; Curry; Paprika türkisch; 1 Schnapsglas Obstler; 10 Scheiben Schweinehals

Wenn das Schwein bei Karin in der Hängematte liegt

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Wenn das Schwein bei Karin in der Hängematte liegt - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Metzgerzwiebel in ringe	5 Stück
Knoblauch zerstampfen ..	4 Stück
Sonnenblumenöl	200 ml
Thymian	1 TL (gestrichen)
Oregano	1 TL (gestrichen)
Lorbeerblätter	9
Wachholderbeeren zerstampft	8
Salz	etwas
Pfefferkörner schwarz	etwas
Curry	etwas
Paprika türkisch	etwas
Obstler	1 Schnapsglas
Schweinehals	10 Scheiben

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Tag

1.alles zusammen gut vermischen und 5 min ziehen lassen .. reichlich mit Gewürzen abschmecken ... dann mit dem Fleisch in eine Schüssel geben ... und 24 Std ziehen lassen (im kühlen )... danach auf den Grill ......
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Rezept von l****r
vom 10.10.2009

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Kommentare zu „Wenn das Schwein bei Karin in der Hängematte liegt“

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