Wenn das Schwein bei Karin in der Hängematte liegt

1 Tag leicht
( 68 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Metzgerzwiebel in ringe 5 Stück
Knoblauch zerstampfen .. 4 Stück
Sonnenblumenöl 200 ml
Thymian 1 TL (gestrichen)
Oregano 1 TL (gestrichen)
Lorbeerblätter 9
Wachholderbeeren zerstampft 8
Salz etwas
Pfefferkörner schwarz etwas
Curry etwas
Paprika türkisch etwas
Obstler 1 Schnapsglas
Schweinehals 10 Scheiben

Zubereitung

alles zusammen gut vermischen und 5 min ziehen lassen .. reichlich mit Gewürzen abschmecken ... dann mit dem Fleisch in eine Schüssel geben ... und 24 Std ziehen lassen (im kühlen )... danach auf den Grill ......

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