Mandeln und Basilikum

Name: Mandeln und Basilikum - einfach - 527 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 Gramm Mandeln ohne Haut; 20 Gramm Manchego oder Pecorino Käse; 1 Bund Basilikum

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Mandeln ohne Haut	50 Gramm
Manchego oder Pecorino Käse	20 Gramm
Basilikum	1 Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Mandelkerne ( ohne Haut ) in einer Pfanne rösten.
2. Manchego oder Pecorinokäse fein reiben 1 Knoblauchzehe schälen.
3. Basilikum abbrausen und trocken schütteln , Blättchen abzupfen.
4. Alles im Mixer fein pürreren , 4 EL Olivenöl unterschlagen , mit Salz und Pfeffer würzen.
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Rezept von B****e
vom 26.08.2009

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