Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zwiebel frisch | 2 Stk. |
Paprikaschote frisch | 1 Stk. |
Schwein Fett (Schmalz) | 2 EL |
Kartoffel geschält frisch | 2 Stk. |
Kidney-Bohnen Konserve | 350 Gramm |
Tomaten Konserve | 800 Gramm |
Zuckermais Konserve | 400 Gramm |
Zucker | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)129 (31)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)129 (31)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Zwiebeln schälen und hacken, Paprikaschote putzen, waschen und in Würfel schneiden. Das Schmalz in einem Topf erhitzen und dsa Gemüse darin gut andünsten. Die Kartoffeln schälen ebenfalls in Würfel schneiden. Mit 250 ml Wasser zum Gemüse in die Pfanne geben und alles etwa 15 Minuten köcheln.
2.Die Bohnen abgießen und dazugeben, die Mischung weitere 15 Minuten köcheln. Dann Tomaten, abgetropften Mais und Zucker hinzufügen, erhitzen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mindstorm77
vom
Kommentare zu „Succotash“