Pilz-Risotto

Name: Pilz Risotto - einfach - von 7benjamin
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 400 Gramm Champingnons; 2 Esslöffel Margarine; 100 ml Weißwein; 1 BTL. Lauchcremesuppe; Pfeffer; 2 Esslöffel Gehackte Petersilie; 20 Gramm Parmesan

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Champingnons	400 Gramm
Margarine	2 Esslöffel
Weißwein	100 ml
Lauchcremesuppe	1 BTL.
Pfeffer	etwas
Gehackte Petersilie	2 Esslöffel
Parmesan	20 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. 1. Zwiebeln schälen und Klein schneiden. Champingnons putzen und in Kleine Stücke schneiden. 2. Margarine heiß werden lassen,Zwiebeln und die Pilze darin anbraten.Reis dazu geben und glasig dünsten. 3. Wein und Wasser zugeben und zum kochen bringen. 4
2. 4. Suppe eirühren und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 25 min. ausquellen lassen.Mit Petersilie und Parmesan bestreuen.
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Rezept von 7benjamin
vom 15.08.2009

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