Schoko-Rum-Töpfchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zartbitterschokolade | 225 g |
| Eier, getrennt | 4 |
| Zucker | 75 g |
| brauner Rum | 4 EL |
| Cre`me double | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)672 (161)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett10,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Schokolade schmelzen (Am besten im Wasserbad) und leicht abkühlen lassen.
2. Eigelbund Zucker zu einer hellen und schaumigen Masse schlagen.
3. Schokolade, Rum und Cre`me double sorgfältig unter die Mischung heben.
4. Das Eiweiß steif schlagen, bis der Eischnee steife Spitzen bildet. In 2 Portionen vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben. auf 6 Servierschalen verteilen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
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