Beschwippschte Pflaumen - hicks !

Name: Beschwippschte Pflaumen hicks - einfach - von loewenzahn4153
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas Pflaumen - 720 ml; 1 EL Speisestärke; 1 Päckchen Vanillinzucker; 6 EL Pflaumenwein - chinesisches weinhaltiges Getränk; 1 EL Mandelblättchen; 150 gr. Schlagsahne; ½ Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack, ohne Kochen für 1/4 l Milch; 150 gr. Vollmilchjoghurt; evtl. etwas Minze zm Verzireren

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Pflaumen - 720 ml	1 Glas
Speisestärke	1 EL
Vanillinzucker	1 Päckchen
Pflaumenwein - chinesisches weinhaltiges Getränk	6 EL
Mandelblättchen	1 EL
Schlagsahne	150 gr.
Soßenpulver Vanillegeschmack, ohne Kochen für 1/4 l Milch	½ Päckchen
Vollmilchjoghurt	150 gr.
evtl. etwas Minze zm Verzireren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Pflaumen abtropfen lassen, Saft auffangen. Stärke mit 4 EL Saft glatt rühren. Übrigen Saft, Vanilinzucker und Wein aufkochen. Angrührte Tüärke einrühren, 2 - 3 Min köcheln lassen. Pflauemen unterheben und abkühlen lassen. Mandelblättchen goldgelb rösten.
2. Sahne halbseif schlagen, Soßenpulver dabei einrieseln lassen. Joghurt unterrühren. Pflaumenkompott in Schälchen anrichten und je 1 Klecks Joghurtsahne daaufgeben. Mit Mandelblättchen bestreuen und evtl. mit Minze verzieren.
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Rezept von loewenzahn4153
vom 06.08.2009

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