Lasagne al forno (Klassische Lasagne)

Rezept: Lasagne al forno (Klassische Lasagne)
auf den Bildern sieht man die Zubereitung mit der halben Menge!
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auf den Bildern sieht man die Zubereitung mit der halben Menge!
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
9
Lasagneplatten
2
Zwiebeln
1 EL
ÖL
200 gr.
Rinderhack
0,5 Dose
Tomaten stückig
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian, Oregano, Rosmarin, Gute Laune Gewürz-Blüten- Zubereitung
1
Knoblauchzehe
1 Schuss
Weißwein
30 gr.
Mehl
0,5 Liter
Milch
30 gr.
Margarine
1 EL
Parmesan
Salz, Pfeffer
1
Mozarella
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
661 (158)
Eiweiß
8,4 g
Kohlenhydrate
5,6 g
Fett
11,3 g
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ZUBEREITUNG
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1
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in eine Pfanne mit Öl geben. Darin dann die Zwiebeln und das Hack kurz anbraten. Dann den gehackten Knoblauch kurz mit braten und mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Jetzt mit: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian, Oregano und Rosmarin abschmecken. Wer hat kann noch einen TL Gute Laune Gewürz-Blüten- Zubereitung mit rein geben, schmeckt dann noch besser. Dann die Tomatensoße dazu geben und alles kurz köcheln lassen.
2
nun geht um die Béchamelsoße: die Margarine in einen Topf schmelzen lassen, dann mit einem Schneebesen das Mehl einrühren, so lange bis aus allem eine Masse entstanden ist und es etwas schäumt. Dann die Milch langsam dazu geben und weiter rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Jetzt nur noch den Parmesan mit in die Soße geben. So lange Kochen lassen bis der Käse aufgeweicht ist, dabei immer mal rühren! Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Jetzt die Auflaufform ausfetten, den Boden mit etwas heller Soße bedecken. Darauf dann drei Lasagneblätter, dann etwas Hackfleischsoße und darauf dann etwas von der Béchamelsoße, Dann wieder Nudeln, Hack, Soße. Solange bis alles weg ist. Enden sollte man mit der Béchamelsoße. Dann den Mozarella darauf verteilen und für ca. 30 Min. bei 200 Grad in den Ofen. (Am besten nochmal auf der Lasagneblätter-Packung gucken)

KOMMENTARE
Lasagne al forno (Klassische Lasagne)

Benutzerbild von Test00
   Test00
Super. Mag ich sehr. Bin immer wieder begeistert von deinen tollen Rezepten. LG. Dieter
Benutzerbild von Sayjuri
   Sayjuri
Mei schwester hat geburtstag und steht toal auf Laagne glaub di wirds werden
Benutzerbild von lost_sheep
   lost_sheep
sieht die lecker aus 5*****
Benutzerbild von blondezicke1979
   blondezicke1979
sieht lecker aus...werd ich mal nachkochen...von mit 5*
   bohnenstange44
Tolle Bilder und eine wirklich tolles Lasagne Rezept. Da sag ich nur lecker.LG Andrea

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