Erdbeer Holunder Cocktail

20 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kristallzucker 100 Gramm
Wasser 50 ml
Zitronen 2
Vanillezucker 1 Messerspitze
Erdbeeren 250 Gramm
Holunderblütensirup 75 ml
Mineralwasser etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
604 (144)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
34,2 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

1.Zucker mit Wasser köcheln, bis er sich aufgelöst hat. Zitronen waschen. Schale einer Zitrone fein abreiben, beide Zitronen auspressen. Saft mit Vanillezucker verrühren. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Mit Zitronen-Sirup übergießen und für 1 Stunde kühl stellen.

2.Erdbeeren in Gläsern verteilen. Holunderblütensirup mit kaltem Minerealwasser aufspritzen, Erdbeeren damit übergießen.

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