Kartoffelrösti mit Käsedip
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| körniger Frischkäse | 400 gr |
| Zitronensaft | etwas |
| Kartoffeln | 1 Kg |
| Eier | 3 |
| Mehl | 3 EL |
| Öl | 4 EL |
| Putenbrustaufschnitt in hauchdünnen Scheiben | 150 gr |
| beet Kresse | 1 |
| Radieschensprossen | 50 gr |
| Salz,Pfeffer,Paprika-Pulver Edelsüß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)767 (183)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett6,5 g
Zubereitung
1. Frischkäse mit Salz,Pfeffer,Paprika und Zitronensaft würzen. Kartoffeln schälen und grob raspeln. Eier uns Mehl unterrühren. Mit Salz,Pfeffer würzen.Öl portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen. 8 kleine Rösti darin von beiden Seiten braten. Mit Frischkäse und Putenbrustaufschnitt anrichten. Kreese vom Beet schneiden. Mit Radieschensprossen über den Dip streuen
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vom
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