Kartoffel-Mandel-Crepe mit Chili-Erdbeercreme
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffel-Mandel-Crepe mit Chili-Erdbeercreme 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Quarkcreme von Exquisa | 500 g |
| Sahnesteif | 1 Päckchen |
| Zitronensaft | 2 El |
| Zucker | 80 g |
| Zucker | 1 El |
| Chilipulver | etwas |
| Erdbeeren | 300 g |
| Kartoffeln | 100 g |
| gemahlene Mandeln | 50 g |
| Eier | 4 |
| Milch | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)489 (117)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)489 (117)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett4,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Quark, Sahnesteif, Zitronensaft und 80g Zucker verrühren, nach Geschmack mit Chili würzen. Erdbeeren in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und reiben. Mit Mandeln, Eiern, 1 El Zucker und Milch verrühren. In etwas Öl daraus 6 Crepes backen.
2.Crepes mit Quark und Erdbeeren füllen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****4
vom
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