Vorspeisen - Vegetarisch - Marinierte Zucchini
6 Std 10 Mineinfach
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marinierte Zucchini
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zucchini grün | 1 Stück |
| Zucchini gelb | 1 Stück |
| Öl | 3 EL |
| Weißweinessig | 1 EL |
| Rosmarin Gewürz | 2 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)164 (39)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
6 Std 10 Min
6 Std 10 Min
1. Beide Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in etwas Öl in einer Grillpfanne auf beiden Seiten kurz grillen. Restliches Öl mit dem Essig, dem Rosmarin und Salz und Pfeffer verrühren. Zucchinischeiben in die Marinade legen und mehrere Stunden, am besten über Nacht zugedeckt im Kühlschrank marinieren.
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vom
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