Oh Du schöne Kirschenzeit : Kardinal-Torte

Zubereitung

• 1. Aus Eiern , Zucker, Mehl, Stärke und Bakpulver einen Bisquitteig herstellen.

  2. Bei 180 °G ( 160°G Umluft ) in einer Springform ca 20 min backen.

  3. Um den ausgekühlten Boden einen Formrand legen .

  4. Kirschen abtropfen lassen und Saft auffangen.

  5. Kirschen in etwas Mehl wälzen und auf dem Bisquit verteilen.

  6. 200ml Saft , Rum und Tortenguss nach anleitung erhitzen und über die Kirschen geben.Abkühlen lassen.

  7. Sahne schlagenca 1/4 für deko aufheben.Rotweincreme zubereiten und unter die Sahne heben.

  8. Auf den Kirschen und dem Guss verteilen und ca 3 std kaltstellen.

  9. Formrand entfernen und mit der restlichen Sahne dekorieren.

  10. Kirschen waschen in Zucker wälzen und die Torte dekorieren.

  11. Die Kuvertüre abschälen und die Späne ebenfalls als deko benutzen.

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  Rezept von lupina1973
  vom 26.07.2009

  
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