Name: Pappadelle mit Pesto , Pilzen und Hähnchen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 600 gr gemischte Pilze; 500 gr Hähnchenbrust; 4 EL Olivenöl; Salz , Pfeffer; 150 gr grünes Pesto; 400 gr Pappadelle; 4 EL gehackte Petersilie; 4 EL frisch geriebener Parmesan

Pappadelle mit Pesto , Pilzen und Hähnchen

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
gemischte Pilze	600 gr
Hähnchenbrust	500 gr
Olivenöl	4 EL
Salz , Pfeffer	etwas
grünes Pesto	150 gr
Pappadelle	400 gr
gehackte Petersilie	4 EL
frisch geriebener Parmesan	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln und Knobi abziehen und fein würfeln. Pilze putzen und evtl halbieren. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
2.Pilze in heißem Öl scharf anbraten , mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln , Fleisch und Knobi zu fügen. Bei mittlerer Hitze 6-8 Min goldbraun braten. Pfanne vom Herd nehmen und Pesto unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Pappadelle bissfest garen , abgiessen und sofort mit der Pilzsoße mischen. Mit Petersilie und Parmesan bestreuen.
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Rezept von sumueki
vom 20.07.2009

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Kommentare zu „Pappadelle mit Pesto , Pilzen und Hähnchen“

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