Topf´n-Stenken = Quarknudeln
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Topf´n-Stenken = Quarknudeln 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 400 Gramm |
| Quark Halbfettstufe | 250 Gramm |
| Ei | 1 |
| Salz | 10 g |
| Sauerrahm | 1 EL |
| Butter | 2 El |
| etwas Milch | etwas |
| Hefe | 1 Würfel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)985 (235)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate45,0 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)985 (235)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate45,0 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Alle handwarmen Zutaten zu einem weichen Teig verarbeiten. 10 min. ruhen lassen. Danach daumendicke Nudeln formen u. nochmals gehen lassen. Beidseitig ausbacken im schwimmenden Fett bei 180°.
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vom
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