Pelkartoffeln mit Kräuterquark
45 Mineinfach
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Kartoffeln: Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quark Halbfettstufe | 500 gr. |
| Milch fettarm | etwas |
| Schnittlauch frisch | 3 EL |
| Schalotte frisch | 2 |
| Bärlauch frisch | 3 EL |
| Jodiertes Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Kartoffeln festkochend | 1000 gr. |
| Leinöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)313 (75)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Den Speisequark mit den Gewürzen und der Milch glattrühren, dazu den Bärlauch, Schnittlauch und die Schalotten waschen und klein schneiden. Die Kartoffeln Garkochen und anscließend mit den Kräuterquark und das Leinöl Servieren. Die Kartoffeln können je nach Geschmack mit oder ohne Schale gegessen werden
2. einen guten Hunger
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vom
Kommentare zu „Pelkartoffeln mit Kräuterquark“