Pilzsoljanka
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Champignons weiß | 125 Gramm |
| Champignons braun | 125 Gramm |
| Paprikaschote frisch | 1 Stück |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Cornichons Sauerkonserve abgetropft | 6 Stück |
| Aiwar | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Fleischbrühe | 250 ml |
| Schlagsahne 10% Fett | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)120 (29)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Zwiebel gewürfelt ohne Fett andünsten etwa 3 min.
2. Paprika gewürfelt dazugeben
3. Champignons abbürsten, kleinschneiden und dazugeben
4. Alles mit Fleischbrühe ablöschen, die restlichen Zutaten unterrühren und auf kleiner Flamme etwa 20 min. köcheln lassen.
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vom
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