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Lachs - Sushi

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sushi-Reis1 Tasse
Salz½ TL
Zucker1 EL
helle Sojasoße1 EL
Räucherlachs in Scheiben200 g
Frischkäse mit Kräutern200 g
Radieschen, fein gehackt1 Bund
Zweige Dill2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Reis nach Packungsangabe garen, dabei Salz, Zucker und Sojasoße unterrühren. Beiseite stellen.

    2.Die Lachsscheiben leicht überlappend auf die Arbeitsfläche legen, so dass ein Rechteck ( 30 x 22 cm ) entsteht. Erst den Reis, anschließend den Frischkäse darauf streichen. Die Radieschen darüber streuen und den Lachs fest aufrollen. In Folie wickeln und ca. 30 min. ins Gefrierfach legen. Herausnehmen, in 2 cm breite Scheiben schneiden und mit einigen Dillfähnchen sowie evtl. Schnittlauchhalmen garnieren.

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