Gurkensuppe mit Lachsstreifen

Name: Gurkensuppe mit Lachsstreifen - schnell & einfach - 57 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Salatgurke; 4 Scheibe Räucherlachs; 2 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 1 Prise Muskat; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Sauerrahm; 1 EL Öl; 800 ml Brühe

15 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Salatgurke	1 Stk.
Räucherlachs	4 Scheibe
Knoblauchzehen gehackt	2 Stk.
Muskat	1 Prise
Zitronensaft	2 EL
Sauerrahm	2 EL
Öl	1 EL
Brühe	800 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Die Gurke in Scheiben schneiden und in etwas Öl anschwitzen. Knoblauch dazu geben. Brühe dazugießen und einmal aufkochen lassen. Die restlichen Zutaten bis auf den Lachs dazu und mit einem Pürierstab durchmixen. Auf einem Teller mit in Streifen geschnittenem Lachs anrichten!
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Rezept von e****3
vom 07.08.2008

Kommentare zu „Gurkensuppe mit Lachsstreifen“

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