Gurkensuppe mit Lachsstreifen
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gurkensuppe mit Lachsstreifen 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salatgurke | 1 Stk. |
| Räucherlachs | 4 Scheibe |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 Stk. |
| Muskat | 1 Prise |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Sauerrahm | 2 EL |
| Öl | 1 EL |
| Brühe | 800 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (47)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (47)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Gurke in Scheiben schneiden und in etwas Öl anschwitzen. Knoblauch dazu geben. Brühe dazugießen und einmal aufkochen lassen. Die restlichen Zutaten bis auf den Lachs dazu und mit einem Pürierstab durchmixen. Auf einem Teller mit in Streifen geschnittenem Lachs anrichten!
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vom
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