Lammspiesse mit Lorbeerblättern
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammfleisch | 750 g |
| Zucchini | 450 g |
| Olivenöl nativ | 3 EL |
| Oregano (Wilder Majoran) Gewürz | 1 TL |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 |
| frische Lorbeerblätter | 2 Handvoll |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Holzspieße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett4,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Das Öl, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Zuchini in 1cm dicke Scheiben schneiden, das Fleisch würfeln, beides mit dem Öl einreiben.
2. Abwechselnd Fleisch, Zucchinischeibe und Loorbeerblatt auf den Spieß schichten.
3. Spieß von jeder Seite 2-5 Minuten grillen oder braten, je nach dem wie durch das Fleisch erwünscht ist
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vom
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