Gesunder Snack zum Naschen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini frisch | 2 |
| dickere Karotten | 2 |
| Radi Rettich) | 1 |
| Radieschen frisch | 1 Bund |
| Majonäse | etwas |
| Ketchup | etwas |
| Zitrone | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Schalotte hehackt | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)630 (150)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Zucchini, Karotten und Radi mit dem Sparschäler in lange hübsche Streifen schneiden. Die Radieschen oben zur Rose einschneiden (schaut schöner aus). Alles etwas im sehr kalten Wasser "zwischenlagern".
2. Entweder Majonäse selber machen oder ggf. fertige nehmen und diese dann mit den übrigen Zutaten rosa "färben" und gut abschmecken. Alles auf einer grossen Platte schön bunt anrichten, die Majo in die Mitte stellen und dann gesund knabbern bzw naschen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
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