Käsehörnchen

Zubereitung

• 1. Hörnchennudeln in Salzwasser al dente kochen. In ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen.

  2. Appenzeller grob reiben und mit Nudeln lagenweise in eine vorgewärmte Schüssel füllen.

  3. Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden, Petersilie waschen, trockenschwenken und fein hacken. Beides in erhitzter Butter dünsten, mit Sahne ablöschen und mit Pfeffer abschmecken.

  4. Über die Nudeln geben.

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  Rezept von u****1
  vom 08.07.2009