Nougatlikör
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 500 Gramm |
| Milch | 500 ml |
| Weingeist | 200 ml |
| Nougat dunkel | 150 Gramm |
| Bitterschokolade | 50 Gramm |
| Zimt | 1 Stange |
| Eigelb | 2 Stück |
| Sahne | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1120 (267)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate39,8 g
Fett7,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1120 (267)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate39,8 g
Fett7,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Milch mit Zuckerund Zimtstange zum Kochen bringen. Den klein geschnittenen Nougat und die Schokolade darin auflösen. Eigelbe mit Zucker verrühren und eine Schöpfkelle heisse Nougatmilch dazurühren und zur restlichen Milch geben. Wenn die Nougatschokolade abgekühlt ist, die Sahne dazurühren und erst nach völligem Erkalten den Weingeist zugeben. Durch ein Sieb giessen und in Flaschen füllen.
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vom
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