Ananas surprise

Zubereitung

• 1.1. Backofen vorheizen: höchstmögliche Temperatur, Einstellung "Grill".

  2.2. Eiweiß mit kaltem Wasser und Zitronensaft zu sehr steifen Schnee schlagen, Zucker hinzu geben, kurz weiterschlagen.

  3.3. Ananas der Länge nach halbieren, das Grün dranlassen! Fruchtfleisch herauslösen, "Kern" vom Fruchtfleisch trennen. Fruchtfleisch in kleine Würfel, ca. 1x1cm

  4.4. Vanilleeis nach Belieben in die ausgehöhlte Ananas geben, Ananaswürfel darüber schichten, Eischnee darüber streichen !!! Komplett bedecken !!!

  5.5. Schnell für 2-3 Minuten in den heißen Ofen schieben Dabei einen Holzlöffel in die Tür klemmen, oder sie ein wenig offenstehen lassen, damit die luft zirkulieren kann.

  6.6. Sofort servieren, und guten Appetit !!!

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  Rezept von E****4
  vom 08.07.2009

  
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