Jakobsmuscheln mit Currybutter
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butter weich | 100 gr. |
| rote Currypaste | 2 Teelöffel |
| Limettensaft | 2 Teelöffel |
| gem. Ingwer | 1 Msp |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Jakobsmuscheln- am besten vom Händler geöffnet und gesäubert | 12 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1312 (314)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate45,4 g
Fett10,1 g
Zubereitung
1. Butter mit Currypaste, Limettensaft, Ingwer, Salz und Pfeffer verrühren.
2. Jakobsmuscheln auf ein Blech geben und die Butter darauf verteilen. Unter dem vorgeh. Backofengrill etwa 3 Min. überbacken, bis die Jakobsmuscheln knapp gar sind und die Butter schäumt. Sofort servieren.
3. Tipp: Muscheln in der Schale servieren.
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vom
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