Preiselbeer-Majoran-Butter
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mild gesäuerte Butter | 250 g |
| kleines Bund Majoran | 1 |
| Wildpreiselbeeren aus dem Glas | 1 TL |
| je weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Meersalz Muskat | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2302 (550)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett61,5 g
Zubereitung
1. Die Blätter vom Majoran zupfen und fein schneiden, zusammen mit den restlichen Zutaten und der Butter verkneten und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Passt sehr gut zu Wildgerichten oder herzhaften Käsesorten.
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vom
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