Name: Pesce spada alla griglia
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Stk. Schwertfischfilets; 100 ml Olivenöl; 1 Stk. Zitrone frisch; 1 EL gehackte Minze; Salz und Pfeffer; 2 Stk. Knoblauchzehen gepresst

Pesce spada alla griglia

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Schwertfischfilets	4 Stk.
Olivenöl	100 ml
Zitrone frisch	1 Stk.
gehackte Minze	1 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Knoblauchzehen gepresst	2 Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zitronenmarinade herstellen aus Olivenöl, Zitronenschale und -saft, Knoblauchzehen und Minze. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in die Marinade einlegen. Fisch abdecken und etwa 2-3 Stunden marinieren. Grill einölen und den Fisch von beiden Seiten je etwa 2-3 Minuten grillen oder in der Grillpfanne auf dem Herd grillen.
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Rezept von Bastelfee01
vom 25.06.2009

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