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Kirschmichl

leicht
Kirschmichl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Semmeln4 Stück
Milch¼ Liter
Butter60 Gramm
Dotter3 Stück
Zucker50 Gramm
Rum3 Esslöffel
Zimt Nelken Zitronenschale etwas
Obers oder Sauerrahm6 Esslöffel
Eiklar3 Stück
Zucker1 Esslöffel
Nüsse etwas
Kirschen auch tiefgefroren½ Kilogramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Semmeln schneiden, mit Milch und Rum durchziehen lassen.

    2.Butter, Zucker Dotter schaumig rühren, Gewürze dazugeben, die Masse zu dem Semmeln geben, den Rahm die gehackten Nüsse und zum Schlußden mit Zucker ausgeschlagenen Schnee sowie die Kirschen darunter heben.

    3.In eine befettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Auflaufform füllen im vorgeheiztem Rohr ca. 1/2 Stunde backen, ev. mit Alufolie abdecken. Vor dem servieren mit Zucker und Zimt bestreuen.

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