Grill-Rondsrouladen

Zubereitung

• 1. Maiskörner, abgespült, abgetropft, Peperoni geschält, entkernt in Würfel geschnitten, Chili entkernt, fein gehackt, alles zusammen in einer Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rinddschnitzel ev. noch flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Füllung auf die Mitte verteilen, Längsseiten einschlagen, aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.

  2. Die Rollen mit Oel bestreichen und je 2 Rollen an einen grossen Spiess stecken und ca. 10 Min. bei mittelstarker Glut grillieren, Spiess von Zeit zu Zeit wenden. Lässt sich übrigens auch gut vorbereiten, einfach die gesteckten Spiesse im Kühlschrank aufbewahren. Dazu passt ein frisches Bauernbrot und ein Glas Rosé!

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  Rezept von M****9
  vom 22.06.2009

  
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