Semmelknödel
leicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Brötchen alt | 10 |
| Salz | etwas |
| Milch | ¼ L |
| Butter | 2 EL |
| Kräuter der Provence | 2 EL |
| Eier | 4 |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
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Kohlenhydrate4,9 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Brötchen klein schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Butter und Milch erwärmen und über die Brötchenwürfel gießen. Zugedeckt ca 45 Minuten ziehen lassen. Die gehackten Kräuter, Eier zugeben und mit Salz und Muskat würzen. Alles gut kneten und zu Knödel formen.
2.Salzwasser zum Kochen bringen und die Knödel darin garen ( ca 20 Minuten ) . Herausnehmen und servieren.
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vom
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