Gehacktes-Pizza

Zubereitung

• 1.Mett, Gehacktes, klein geschnittene Zwiebeln und Eier vermischen - hier kann man noch ein eingeweichtes Brötchen oder Pniermehl zugeben (wie bei Frikadellen). Die Masse auf ein Backblech mit Rand oder in eine große Auflaufform geben. Die Masse sollte gut 2cm dick sein.

  2.Die Dosentomaten aus dem Saft nehmen und mit den Pilzen und den in Ringen geschnittenen Porree auf die Fleischmasse geben (wie eine Pizza belegen) Mit Käse bestreuen und bei 180 Grad im Backofen untere Schiene ca 30 Minuten backen. Der Käse sollte nicht verbrannt aber das Fleisch durchgegart sein.

  3.Die "Pizza" mit Oregano bestreuen und servieren. Als Beigabe eignet sich Baguette.

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  Rezept von Barkenzwerg
  vom 04.08.2008