Pilzeierkuchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Steinpilze | 250 Gramm |
| Mehl | 250 Gramm |
| Milch | ⅜ Liter |
| Eier | 1 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Öl | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)202 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die vorbereiteten Pilze in Scheiben schneiden, im eigenen Saft dünsten und abtropfen lassen. Aus Mehl, Milch, Eier und Salz einen Eierkuchenteig bereiten. Bratfett erhitzen. Eine Kelle Teig in die Pfannegeben und von beiden Seiten braten. Mit 1 Eßlöffel gebratene Pilze belegen. Dann zusammen rollen.
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vom
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