Name: Kuchen: Erdbeerboden
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Tortenboden Biskuit möglichst selbst gebacken oder beim Bäcker des Vertrauens gekauft; 500 Gramm Erdbeeren frisch; 2 Päckchen Tortengusspulver; 2 Esslöffel Zucker; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Erdbeersirup; 250 Milliliter Sahne 30% Fett; 1 Päckchen Sahnesteif; 1 Päckchen Vanillinzucker; 150 Gramm Joghurt

Kuchen: Erdbeerboden

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Tortenboden Biskuit möglichst selbst gebacken oder beim Bäcker des Vertrauens gekauft	1
Erdbeeren frisch	500 Gramm
Tortengusspulver	2 Päckchen
Zucker	2 Esslöffel
Wasser	400 Milliliter
Erdbeersirup	100 Milliliter
Sahne 30% Fett	250 Milliliter
Sahnesteif	1 Päckchen
Vanillinzucker	1 Päckchen
Joghurt	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Den Tortenboden mit den gewaschenen und geputzten Erdbeeren belegen.
2.Das Tortengusspulver mit Zucker, dem Erdbeersirup und dem Wasser verrühren und aufkochen lassen. Auf die Erdbeeren verteilen und auskühlen lassen.
3.Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen. Zum Erdbeerkuchen servieren.
4.Den Naturjoghurt mit einem Esslöffel geschlagener Sahne verfeinern und ebenfalls zum Erdbeerkuchen servieren.
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Rezept von a****r
vom 21.06.2009

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