Brühe mit Eierwölkchen
10 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| klare Brühe am besten selbstgemachte | ⅜ l |
| Ei | 1 |
| geriebener Parmesankäse | 1 El |
| gehackte Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (47)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Brühe aufkochen lassen. Ei mit der Gabel verschlagen, den geriebenen Parmesan dazugeben, und den Eierteig langsam unter ständigen rühren in die Brühe gleiten lassen. Mit Petersilie bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****z
vom
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