Bettelmann

Zubereitung

• 1.Die Brötchen etwas abreibenund in dünne Scheiben schneiden,in eine Schüssel geben und mit der kochende Milch übergiessen,zugedeckt ein bischen ziehen lassen.nun alle Zutaten gut mischen,auch die abgeriebenen Semmelbrösel,wenn nötig noch etwas milch zugeben der Tei sollte nicht zu fest sein.Die entsteinten Kirschen unterheben die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und bei 180 Grad 50-60 Min.backen mit Vanillesosse servieren

  2.Mit den 4Eiweiss mache ich kleine Schneehäufchen oder wer mag kann auf den Bettelmann eine Baiserhaube setzen.

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  Rezept von a****i
  vom 15.06.2009