Pikante Sauce

Name: Pikante Sauce - schnell & einfach - 5 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 EL Weißwein; 4 EL Wasser; ½ EL Weißweinessig; 2 Schalotten, fein gehackt; ¼ l Bratensaft; 2 Essiggurken, fein gehackt; 1 Bund Petersilie, fein gehackt; 1 Bund Estragon, fein gehackt; eteas Salz und frisch gemahlener Pfeffer

20 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Sauce - Meine Chilisauce -
Grillsauce
Geschnetzeltes Wunder
Pute süß-sauer
feinste Rotwein-Sauce
Fleischkäse-Gulasch
Sahnegeschnetzeltes " Angi "
Hähnchenschenkel in Ingwer - Zitronen - Sauce
Schnelle Sauce
Geschnetzeltes vom Reh in Balsamico auf Parpadelle
Beilage: Chicoréegemüse an Pilzrahmsauce
Kalbsrückensteak mit Thunfischsauce
Schweinefilettopf mit grünem Pfeffer
Asia-Ente mit Wokgemüse und Reis
Peking-Suppe
Schalottenfleisch mit Sojasauce

Zutaten für 5 Personen


Weißwein	4 EL
Wasser	4 EL
Weißweinessig	½ EL
Schalotten, fein gehackt	2
Bratensaft	¼ l
Essiggurken, fein gehackt	2
Petersilie, fein gehackt	1 Bund
Estragon, fein gehackt	1 Bund
eteas Salz und frisch gemahlener Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Schalotten mit Weißwein, Wasser und Essig bis zur Hälfte einkochen lassen; danach mit dem Bratensaft aufgießen und verkochen lassen; die Gurken und Kräuter einmengen; zuletzt die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****6
vom 12.06.2009

Kommentare zu „Pikante Sauce“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich