Fruchtiger Wellness-Salat

Name: Fruchtiger Wellness Salat - einfach - 66 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr Möhren; 150 gr Ananasfruchtfleisch; ½ Charentais-Melone; ½ galia-Melone; 1 kleinen Frisee-Salat; ½ rote Chilischote; 3 EL Balsamico-Essig; 4 EL Ananassaft; ½ TL Zucker; 4 EL Sonnenblumenöl ,Salz,Pfeffer

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Möhren	200 gr
Ananasfruchtfleisch	150 gr
Charentais-Melone	½
galia-Melone	½
kleinen Frisee-Salat	1
rote Chilischote	½
Balsamico-Essig	3 EL
Ananassaft	4 EL
Zucker	½ TL
Sonnenblumenöl ,Salz,Pfeffer	4 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Möhren in feinen Streifen schneiden.Ananas in Stücke schneiden.Melonen in Spalten oder Stücke schneiden.Salat in mundgerechten Stücke zupfen.Alles auf 4 Teller verteilen.
2. Chili in Ringe schneiden aber vorher entkernen.Essig,Saft,Salz und Pfeffer verrühren.Öl unterrühren und den Chili zufügen. Marinade über den Salat träufeln.Mit Kapuzinerkressblätter und blüten garnieren
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Rezept von d****t
vom 10.06.2009

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