Gegrillte Thunfischspiesschen

Zubereitung

• 1. Thunfisch in 2 cm grosse Würfel schneiden. Zitrone in Scheiben schneiden.

  2. Koriander etwas zerkleinern nicht klein hacken, er soll nicht am Fisch haften wenn der auf den Grill soll, da der Koriander sonst verbrennt.

  3. In einer Schüssel das Olivenöl pfeffern und salzen, Thunfischwürfel, Zitronenscheiben und den Koriander dazugeben und gut durchmischen.

  4. Gut eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

  5. Thunfisch aufspiessen und ab auf'nen Grill. Vor dem servieren noch schnell mit dem gehackten Koriander bestreuen und "Bon Appetit".

  6. Dazu hatten wir ein Reis-Thunfisch-Salat.

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  Rezept von GreenHotChilli
  vom 10.06.2009

  
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