Krabben - Rührei - Brot
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 1 El. |
| Milch | 100 ml. |
| Eier | 6 Stk. |
| Nordseekrabben | 120 gr. |
| Öl | 1 El. |
| Schwarzbrot | 4 Scheiben |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| etwas frischen Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (224)
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett4,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Milch mit den Eiern verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fähnchen vom Dill abzupfen und bis auf etwas, fein schneiden. Den Dill unter das Ei rühren.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Eier darin zu Rührei braten, die Krabben dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Schwarzbrote in einem Toaster rösten. Mit Butter bestreichen. Krabbenrührei darauf verteieln und mit dem Rest Dill garnieren. Auch eine Zitronenscheibe kann man dazulegen.
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vom
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