Kartoffelnocken auf Tomaten
47 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffelnocken auf Tomaten 
Weitere Rezepte
Basilikum Kartoffeln
Hähnchenfilet mit Tomatensalsa
Scholle in rotem Mantel mit Röstkartoffeln
Gegrillter Thunfisch mit Basilikumpüree
Winterlicher Salat mit gefüllten Kartoffeln
Ofenkartoffeln mit Tomaten und Oliven
Kartoffel Omelett
Kartoffeln mit Pestofüllung
Rinderfilet im Salzmantel an dreierlei Kartoffelpüree
Blechkartoffel mit Walnusspesto und Tomatensalat
Basilikumnocken auf Tomatenscheiben- Würzige Käse-Kartoffeln aus dem Backofen
Forellen mit Tomatenfüllung- Kartoffelnocken stehen auf Tomaten
- Kartoffelauflauf mit Tomatensoße mit einem cremigen Herz aus Feta
- Olivengnocchi mit Blattspinat und Tomaten
- Kartoffeln mit Salzkruste
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mehlig kochende Kartoffeln | 250 gr |
| Pinienkerne | 1 EL |
| Basilikum | ½ Bund |
| Buttermilch-Frischkäsezubereitung | 125 gr |
| Eiweiß | 1 |
| Sahne | 50 gr |
| Cocktailtomaten | 500 gr |
| Olivenöl | etwas |
| Aceto Basilikum | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)386 (92)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett6,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)386 (92)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett6,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
47 Min
47 Min
1.Kartoffeln schälen und 20-25 min in Salzwasser garen. Pinienkerne goldbraun rösten,Basilikum fein hacken
2.Kartoffeln zur Presse drücken,Frischkaese,Pinienkerne und Basilikum unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.abkühlen lassen
3.Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen und unter die Masse heben.Zugedeckt 2 Std kühlstellen
4.omaten halbieren auf Teller anrichten mit Salz,Pfeffer Olivenöl und Essig beträufeln. Mit 2 angfeuchteten Esslöffeln aus der Kartoffelmasse Nocken abstechen und auf die Tomaten setzen.Mit Basilikumblätter dekorieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****i
vom
Kommentare zu „Kartoffelnocken auf Tomaten“