" Gabelspaghettisalat "

Zubereitung

• 1. Die Nudeln bissfest garen. Die Zuckerschoten im kochenden Wasser kurz blanchieren.

  2. Die Paprika und die Tomaten klein schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Kräuter fein hacken.

  3. Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Den Joghurt mit Sahne und Meerrettich verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Das Dressing mit dem Gemüse vermischen. Die Nudeln unterheben den Salat mischen. Fertig am liebsten ess ich den Salat lauwarm.

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  Rezept von m****9
  vom 05.06.2009