Käsekuchen
1 Std 25 Minmittel
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 120 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Backpulver | ½ TL (gestrichen) |
| Streuzucker | 2 EL |
| Ei | 1 |
| Margarine | 4 TL |
| Eigelb | 3 |
| Zitronenschale gerieben | 1 |
| Vanille Aroma | 4 Tropfen |
| Quark | 300 Gramm |
| Joghurt | 500 Gramm |
| Vanillepuddingpulver | 20 Gramm |
| Eiweiß | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)442 (105)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
1 Std 25 Min
1. Für den Boden Mehl, Salz, Backpulver, Streusüße, Ei und Margarine zu einem Teig verkneten, in Springform geben und bei 175°C 10 Minuten backen Für die Füllung die restlichen Zutaten verrühren, steif geschlagenes Eiweiß zum Schluß unterheben, auf dem etwas abgekühlten Boden verteilen und bei 175°C nochmal 55 - 60 Minuten backen, reicht für 12 Stücke, bei heißem Wetter erfrischend
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vom
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