Vampirs Lieblings-Süpple
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini i.kl. Stücke | 500 g |
| Knoblauchzehe | 4 |
| Gemüsebrühe | 1 l |
| Kräutermeersalz | Teel |
| Honig | ½ Teel |
| Zitrone ausgepresst | ½ |
| Schlagsahne | 3 Eßl |
| Eigelb | 1 |
| Dill gehackt | 1 Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)170 (40)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. Knoblauch schälen+ mit den Zucchinis pürieren.Gemüsebrühe unterrühren.
2. Suppe mit Salz,Pfeffer,Honig+ Zitronensaft abschmecken.
3. Dann Suppe erhitzen+ mit Sahne und Eigelb binden.Sofort vom herd nehmen.Mit dem Dill bestreut servieren.
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vom
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