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Dessert - Kiwis flambiert auf Walnußeis

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter zerlassen30 gr.
Mandeln gehobelt2 EL
Zucker2 EL
Calvados2 EL
Apfelsinensaft2 EL
zimt etwas
Kiwis6
Walnusseis500 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die gehobelten Mandeln in der Butter goldbraun rösten, Zucker darüber streuen und etwas karamelisieren lassen, mit 2 El.Calvados und 2 El. Apfelsinensaft ablöschen mit gemahlenem Zimt würzen. Kiwi in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Eis in Würfel schneiden und auf 4 Desserteller geben, die Kiwischeiben mit der Soße darauf verteilen, mit 4 El.Calvados flambieren und sofort servieren

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    Rezept von h****e
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