Knoblauchbaguette

Zubereitung

• 1. Brot schräg in 2 cm dicke Scheiben schneiden, aber so, dass die Scheiben an der Unterseite noch zusammenhalten, d.h. das Brot etwa 2/3 tief einschneiden

  2. Knoblauchpaste mit Butter und Kräuterbutter vermengen, Butter geschmeidig rühren. Salzen und abschmecken.

  3. In die Brotspalten die Knoblauchbutter streichen. Brotscheiben zusammendrücken. In Alufolie einschlagen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei ca. 220° C für 15 - 20 Minuten backen. Die knusprigen Brote aus der Folie nehmen, heiß servieren und an den Schnittstellen auseinanderbrechen

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  Rezept von K****a
  vom 26.05.2009

  
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