Name: Tomaten-Lasagne
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Vollkornlasagneblätter; 1 Eßl. Oel; Salz; 2 güne Paprika; 1 gelbe Paprika; 1.000 gr. Tomaten; 250 gr. Gauda; 1 Teel. Thymian, getrocknet; 1 Knoblauchzehe; 1 Eßl. Butter; liter Milch; 250 gr. Saure Sahne; 2 Eßl. Mehl; Kräutersalz und schwarzer Pfeffer

Tomaten-Lasagne

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Vollkornlasagneblätter	100 gr.
Oel	1 Eßl.
Salz	etwas
güne Paprika	2
gelbe Paprika	1
Tomaten	1000 gr.
Gauda	250 gr.
Thymian, getrocknet	1 Teel.
Knoblauchzehe	1
Butter	1 Eßl.
Milch	⅛ liter
Saure Sahne	250 gr.
Mehl	2 Eßl.
Kräutersalz und schwarzer Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.1. Lasagneblätter in reichlich kochendem Salzwasser mit Oel 12-15 Minuten garen. Abschrecken und nebeneinander auf Folie legen. 2.Paprika in feine Streifen schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden. Den Käse reiben. Knoblauchzehen
2.Knoblauchzehe hacken. 3.Fett erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, Milch uns saure Sahne zufügen und etwas einkochen lassen.Mehl und 3 Eßl. kaltes Wasser glattrühren und in die kochende Sauce rühren.
3.2/3 des Käses in der Sauce schmelzen lassen. Thymian zugeben und mit Kräutersalz und Pfeffer pikant abschmecken. 4. Abwechselnd Lasagneblätter, Gemüse und Sauce in eine gefettete Auflaufform schichten.
4.Mit Tomaten abschließen. Rest Käse drüberstreuen. Im vorgeh. Ofen 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
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Rezept von l****a
vom 25.05.2009

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