Lachs-Forellen-Mousse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geräucherten Lachs in Scheiben | 200 g |
| geräucherte Forellenfilets | 150 g |
| Saure Sahne | 200 g |
| grüne Paprika | ½ |
| Schlagsahne | 100 g |
| Chayenne-Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (112)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett8,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (112)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett8,8 g
Zubereitung
1.Lachs und die Forelle pürieren. Schmand unterzeihen, Paprika klein würfeln und dazu geben, abschmecken, Sahne sehr steif schalgen und unter die Mousse heben.Im Kühlschrank vorher durchziehen lassen.
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vom
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