Erdbeeren mit Bananenschaum
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Erdbeeren | 1 kg |
| Zucker | 6 EL |
| Magerquark | 300 gr. |
| Joghurt | 2 Becher |
| Banane | 1 |
| Zitronensaft | Spritzer |
| Eiweiß | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)174 (41)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)174 (41)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Erdbeeren halbieren, 3 El Zucker darüberstreuen, kaltstellen.
2.Quark, Joghurt, Banane, Zitronensaft und 3 El Zucker im Mixer pürieren und ebenfalls kaltstellen. Eiweiß steifschlagen und unter die Bananenmasse heben.
3.Erdbeeren auf Teller anrichten und Bananenschaum daraufgeben.
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vom
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