Lachssteak mit Papaya-Paprika-Salsa

Name: Lachssteak mit Papaya Paprika Salsa - einfach - 205 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 EL Zitronensaft; ¼ unbehandelte Zitrone; ½ EL Olivenöl; 4 Lachssteaks; 3 Frühlingszwiebeln; 1 kleine Papaya; 1 kleine rote Paprika; 1 EL glatte Petersilie; Salz,Pfeffer, Cayennepfeffer

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Zitronensaft	5 EL
unbehandelte Zitrone	¼
Olivenöl	½ EL
Lachssteaks	4
Frühlingszwiebeln	3
kleine Papaya	1
kleine rote Paprika	1
glatte Petersilie	1 EL
Salz,Pfeffer, Cayennepfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 1 EL Zitronensaft,Zitronenschale, und das Olivenöl verrühren,Lachs mit der Marinade bestreichen und 15 min kühl stellen.
2. Frühlingszwiebeln fein zerkleinern,Papaya fein würfeln Paprika auch fein würfeln.Zwiebeln,Papaya,Paprika.Petersilie und den restlichen Zitronensaft mischen.Mit Salz.Pfeffer und Cayennpfeffer würzen
3. Lachssteaks pro Seite 5 min grillen.Salzen und pfeffern.Dazu die Papaya-Paprika-Salsa servieren
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Rezept von d****t
vom 19.05.2009

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